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    2022年橄榄油市场现状及消费需求分析
    发布时间: 2022-09-07 03:05:19 来源:世界杯押注软件手机版 作者:世界杯押注的软件App

      据部分国内统计数据,目前国内橄榄油市场年消费量约6万吨,其中优质的特级初榨橄榄油不到6千吨,占比不到10%。我国每年国产特级初榨橄榄油产量在5千吨左右,约占橄榄油市场的8.3%。国内橄榄油产业前景光明,随着橄榄油年消费逐渐递增,国内消费者对优质橄榄油鉴别能力

      橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供给人体所需的大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。具备极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。

      20世纪末以来,四川、甘肃、云南、重庆等一些适生地区,结合国家山区林业综合开发和退耕还林等工程项目,油橄榄产业逐渐恢复发展,但总体规模还比较小。至2016年,我国原生橄榄油年产量约5000多吨。

      世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家,主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥,这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。

      橄榄油市场处于快速成长期阶段,食用油消费结构调整明显:相比于其他植物油,原生橄榄油市场目前仍处于快速成长期,但占比仍然较小。

      中国的橄榄油种植产地主要在甘肃、四川、云南等地。其中甘肃省陇南市武都区是目前全国最大油橄榄基地。截至2020年底,全国油橄榄种植面积已达100多万亩。但油橄榄对种植环境和气候十分挑剔,我国曾在15个省份进行了引种试验,但目前仅剩下甘肃、云南、四川三个主生产区,其中甘肃陇南油橄榄种植面积超60万亩,占全国半壁江山,初榨油年产占全国产量的的85%以上。

      中国橄榄油产量为500多吨,未来几年随着中国橄榄油种植面积的不断扩大,橄榄油生产企业规模的扩大,行业产量面临快速增长的局势,中国橄榄油产量达到5300吨,其发展势头较为迅猛。

      国内目前仍以豆油食用为主,草本油(花生油、玉米油等)以及木本油(原生橄榄油、茶油等)占比相对较小,但其发展符合未来消费升级趋势,消费增速显著高于豆油消费,国内橄榄油产业迎发展契机。

      国内食用橄榄油产业襁褓之中,竞争力有待提升:由于成本差异,国内食用橄榄油价格比进口食用橄榄油价格高出50%以上,相对竞争力不足;同时国内食用橄榄油生产规模较小,前期投入较大,农民种植积极性不高,产业化体系形成尚需一定时间。

      据部分国内统计数据,目前国内橄榄油市场年消费量约6万吨,其中优质的特级初榨橄榄油不到6千吨,占比不到10%。我国每年国产特级初榨橄榄油产量在5千吨左右,约占橄榄油市场的8.3%。国内橄榄油产业前景光明,随着橄榄油年消费逐渐递增,国内消费者对优质橄榄油鉴别能力的不断提高,优质特级初榨橄榄油消费市场将急剧扩大。

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